فراخ محشية على الطريقة السعودية

السلام عيكم

أعزائنا أعضاء وزوار منتديات أحلى الأوطان

معانا النهاردة أكلة من السعودية

وانشاء الله تعجبكم وهى

الفراخ المحشية

فراخ محشية على الطريقة السعودية 93316068

فراخ محشية على الطريقة السعودية 93316068

المقــــــــــــــــــــــادير

2 فرخة 1.5 الواحدة
400 جرام لحمة مفرومة
كوبايتين رز نص مغلى
150 جرام بصل مفروم
60 جرام صنوبر محمص
50 جرام زبيب
مقدار صغير قرفة
مقدار قليل زعفران
مقدار قليل كمون
مقدار قليل حبهان
مقدار قليل من جوزة الطيب
مقدار فليل من القرنفل
2 لتر مية
شوية اعشاب زى ما تحبى

الطريــــــــــــــــــــــــــــقة

1- نخلط الارز - اللحمة المفرومة - جوزة الطيب وكل التوابل
2-نحشى الفرختين بالخلطة ونخيطها ونربط رجليها
3-توضع فى الأناء ونحط المية والاعشاب ونقفل عليها
ونسيبها تستوى لمدة حوالى نص ساعة
4- بعد ما تستوى نخرجها من االاناء ونصفيها ونحطها فى صينية
وندهن الفراخ بالزيت او بالزبدة ثم نوضعها بالفرن
مسبق التسخين لحد ما يبقى لونها دهبى
وبعد كدة نحطها فى طبق التقديم

وبالهنـــــــــــــــــــــــا والشفـــــــــــــــــــــــــــا
مـــــــــــــــــع تحيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــات

https://ahla-home.yoo7.com

» فراخ على الطريقة اليونانية
» كبسة الفراخ بالطريقة السعودية